10 Foodkonzepte für Ihr Event | BROICH.CATERING BROICH.CATERING Erstellt mit von [ BHG.Digital ](https://bhgdigital.de) AKTUELLER BEREICH: [ ![Broich Logo](/images/finalwebp/broichlogo.webp) BROICH. CATERING ](/) [HOME](/) [RHEIN.RUHR](/rhein-ruhr) [KÖLN.BONN](/koeln-bonn) [SCHUL&KITA](/kita-schule-versorgung) [EVENT.CATERING](/eventcatering) [SPORTS.HOSPITALITY](/sports) [FOOD.KONZEPTE](/foodkonzepte) [BHG.GROUP](/bhggroup) [KARRIERE](/karriere) [TEAM](/team) KONTAKT BROICH.CATERING ![](/images/finalwebp/broichlogo.webp) ![Header Background](/images/opt/header/foodkonzepte.webp) ![Broich Logo](/images/finalwebp/broichlogo.webp) BROICH. CATERING PERFEKTION AUS LEIDENSCHAFT ============================= ![FrittenDog](/images/opt/foodkonzepte/frittendog/frittendog2.webp)![](/images/opt/foodkonzepte/frittendog/frittendog-logo.webp) ![Unicolour](/images/opt/foodkonzepte/unicolour/unicolour1.webp)![](/images/opt/foodkonzepte/unicolour/unicolour-logo.webp) ![Pure Five](/images/opt/foodkonzepte/purefive/purefive1.webp)![](/images/opt/foodkonzepte/purefive/purefive-logo.webp) UNSERE FOOD.KONZEPTE -------------------- Während der Bankenkrise 2009 standen wir vor einer großen Herausforderung: Die Umsätze im Eventcatering brachen ein. Doch anstatt zu verzweifeln, ließ sich Georg W. Broich von dem rheinischen Leitspruch „Niet Quake…make" inspirieren und dachte kreativ darüber nach, wie er seinen Kunden auch in dieser schwierigen Zeit ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten kann – zu einem Budget, das den Gegebenheiten entsprach, aber niemals die Qualität einbüßte. So wurde Traiteur Carl 18.91 ins Leben gerufen. Heute sind wir stolz darauf, mit 10 einzigartigen Foodkonzepten in der Lage zu sein, überall eine gleichbleibend herausragende Qualität zu liefern und unseren Gästen immer wieder Momente der Freude zu schenken. UNSERE FOOD.KONZEPTE -------------------- Während der Bankenkrise 2009 standen wir vor einer großen Herausforderung: Die Umsätze im Eventcatering brachen ein. Doch anstatt zu verzweifeln, ließ sich Georg W. Broich von dem rheinischen Leitspruch „Niet Quake…make" inspirieren und dachte kreativ darüber nach, wie er seinen Kunden auch in dieser schwierigen Zeit ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten kann – zu einem Budget, das den Gegebenheiten entsprach, aber niemals die Qualität einbüßte. So wurde Traiteur Carl 18.91 ins Leben gerufen. Heute sind wir stolz darauf, mit 10 einzigartigen Foodkonzepten in der Lage zu sein, überall eine gleichbleibend herausragende Qualität zu liefern und unseren Gästen immer wieder Momente der Freude zu schenken. ![](/images/opt/foodkonzepte/frittendog/frittendog2.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/unicolour/unicolour1.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/purefive/purefive1.webp) ![TÄGLICH BROT](/images/opt/foodkonzepte/taeglichbrot/taeglichbrot5.webp) TÄGLICH BROT ------------ Immer wieder anders. Immer wieder köstlich. ![TÄGLICH BROT](/images/opt/foodkonzepte/taeglichbrot/taeglichbrot4.webp) ![TÄGLICH BROT](/images/opt/foodkonzepte/taeglichbrot/taeglichbrot1.webp) ![TÄGLICH BROT](/images/opt/foodkonzepte/taeglichbrot/taeglichbrot3.webp) ![TÄGLICH BROT](/images/opt/foodkonzepte/taeglichbrot/taeglichbrot2.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/taeglichbrot/taeglichbrot-logo.webp) TÄGLICH BROT ------------ ### Immer wieder anders. Immer wieder köstlich. Brot hat unglaublich viel zu bieten – das beweisen wir mit unserem innovativen Konzept TÄGLICH BROT. Brot hat bei uns eine lange Tradition, denn schließlich kommt ein Teil der Familie von Georg W. Broich aus dem Bäckerhandwerk. So backen wir es mit besten natürlichen Zutaten in den unterschiedlichsten Variationen und denken es immer wieder neu – von deutsch über italienisch und französisch bis hin zur raffinierten Breadbowl oder Brotsnacks im Weckglas. Brot schmeckt als Vorspeise, Hauptgang und sogar als Dessert – beispielsweise als Pumpernickelcreme oder Brotpudding – gleichermaßen gut und ist stets ein Highlight. ![](/images/opt/foodkonzepte/taeglichbrot/taeglichbrot-logo.webp) TÄGLICH BROT ------------ ### Immer wieder anders. Immer wieder köstlich. Brot hat unglaublich viel zu bieten – das beweisen wir mit unserem innovativen Konzept TÄGLICH BROT. Brot hat bei uns eine lange Tradition, denn schließlich kommt ein Teil der Familie von Georg W. Broich aus dem Bäckerhandwerk. So backen wir es mit besten natürlichen Zutaten in den unterschiedlichsten Variationen und denken es immer wieder neu – von deutsch über italienisch und französisch bis hin zur raffinierten Breadbowl oder Brotsnacks im Weckglas. Brot schmeckt als Vorspeise, Hauptgang und sogar als Dessert – beispielsweise als Pumpernickelcreme oder Brotpudding – gleichermaßen gut und ist stets ein Highlight. ![](/images/opt/foodkonzepte/taeglichbrot/taeglichbrot4.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/taeglichbrot/taeglichbrot1.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/taeglichbrot/taeglichbrot3.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/taeglichbrot/taeglichbrot2.webp) ![FRITTENDOG](/images/opt/foodkonzepte/frittendog/titelbild.webp) FRITTENDOG ---------- Extraordinary Food ![FRITTENDOG](/images/opt/foodkonzepte/frittendog/frittendog2.webp) ![FRITTENDOG](/images/opt/foodkonzepte/frittendog/frittendog1.webp) ![FRITTENDOG](/images/opt/foodkonzepte/frittendog/frittendog3.webp) ![FRITTENDOG](/images/opt/foodkonzepte/frittendog/frittendog4.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/frittendog/frittendog-logo.webp) FRITTENDOG ---------- ### Extraordinary Food Hier werden Fans von smartem Trendfood glücklich – mit FRITTENDOG bieten wir ein zeitgemäßes gastronomisches Konzept als moderne Alternative zum Catering der alten Schule. Senf, Edamer, Creamy Ranch Slaw, Chili-Cheese-Wurst, karamellisierte Zwiebeln, Gemüsegurken und Mainhattan Steaksauce – und fertig ist der Ranch Dog, eine von vier köstlichen Hot Dog-Kreationen. Dazu kommen frische Fritten, zubereitet aus besten Premiumkartoffeln aus Frankreich, hauchdünn mit Haut geschnitten, behutsam mit Knoblauch und Rosmarin frittiert und mit grobem Meersalz verfeinert. Verschiedene Fingerfoodvariationen Mini-Quiches als Vorspeise, ein fleischloses Chili als vegetarische Ergänzung und Bioeis zum Dessert runden das Konzept ab. ![](/images/opt/foodkonzepte/frittendog/frittendog-logo.webp) FRITTENDOG ---------- ### Extraordinary Food Hier werden Fans von smartem Trendfood glücklich – mit FRITTENDOG bieten wir ein zeitgemäßes gastronomisches Konzept als moderne Alternative zum Catering der alten Schule. Senf, Edamer, Creamy Ranch Slaw, Chili-Cheese-Wurst, karamellisierte Zwiebeln, Gemüsegurken und Mainhattan Steaksauce – und fertig ist der Ranch Dog, eine von vier köstlichen Hot Dog-Kreationen. Dazu kommen frische Fritten, zubereitet aus besten Premiumkartoffeln aus Frankreich, hauchdünn mit Haut geschnitten, behutsam mit Knoblauch und Rosmarin frittiert und mit grobem Meersalz verfeinert. Verschiedene Fingerfoodvariationen Mini-Quiches als Vorspeise, ein fleischloses Chili als vegetarische Ergänzung und Bioeis zum Dessert runden das Konzept ab. ![](/images/opt/foodkonzepte/frittendog/frittendog2.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/frittendog/frittendog1.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/frittendog/frittendog3.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/frittendog/frittendog4.webp) ![TASTE&FLY](/images/opt/foodkonzepte/tasteandfly/tasteandfly1.webp) TASTE&FLY ------------- Eine kulinarische Weltreise ![TASTE&FLY](/images/opt/foodkonzepte/tasteandfly/tasteandfly2.webp) ![TASTE&FLY](/images/opt/foodkonzepte/tasteandfly/tasteandfly7.webp) ![TASTE&FLY](/images/opt/foodkonzepte/tasteandfly/tasteandfly4.webp) ![TASTE&FLY](/images/opt/foodkonzepte/tasteandfly/tasteandfly5.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/tasteandfly/tasteandfly-logo.webp) TASTE&FLY ------------- ### Eine kulinarische Weltreise Mit unserem Konzept TASTE & FLY bieten wir eine kulinarische Reise um die Welt an – und das im Rahmen eines einzigen Events. Dabei haben uns von vielen unterschiedlichen Ländern inspirieren lassen und deren jeweilige geschmackliche Highlights in das Konzept integriert. So finden sich auf der Karte Antipasti aus Italien in den unterschiedlichsten Variationen genauso wie die berühmte Paella aus Spanien, köstlicher Gemüse-Glasnudelsalat aus Asien oder das traditionelle Auberginen-Moussaka aus Griechenland. Von Vorspeise über Hauptgang bis hin zum Dessert vermitteln wir eine fantasievolle Reise mit Urlaubsgefühlen der besonderen Art und viele genussvolle Momente. ![](/images/opt/foodkonzepte/tasteandfly/tasteandfly-logo.webp) TASTE&FLY ------------- ### Eine kulinarische Weltreise Mit unserem Konzept TASTE & FLY bieten wir eine kulinarische Reise um die Welt an – und das im Rahmen eines einzigen Events. Dabei haben uns von vielen unterschiedlichen Ländern inspirieren lassen und deren jeweilige geschmackliche Highlights in das Konzept integriert. So finden sich auf der Karte Antipasti aus Italien in den unterschiedlichsten Variationen genauso wie die berühmte Paella aus Spanien, köstlicher Gemüse-Glasnudelsalat aus Asien oder das traditionelle Auberginen-Moussaka aus Griechenland. Von Vorspeise über Hauptgang bis hin zum Dessert vermitteln wir eine fantasievolle Reise mit Urlaubsgefühlen der besonderen Art und viele genussvolle Momente. ![](/images/opt/foodkonzepte/tasteandfly/tasteandfly2.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/tasteandfly/tasteandfly7.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/tasteandfly/tasteandfly4.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/tasteandfly/tasteandfly5.webp) ![IL PASTAIO](/images/opt/foodkonzepte/ilpastaio/titelbild.webp) IL PASTAIO ---------- Vita all'Italia ![IL PASTAIO](/images/opt/foodkonzepte/ilpastaio/ilpastaio1.webp) ![IL PASTAIO](/images/opt/foodkonzepte/ilpastaio/ilpastaio2.webp) ![IL PASTAIO](/images/opt/foodkonzepte/ilpastaio/ilpastaio3.webp) ![IL PASTAIO](/images/opt/foodkonzepte/ilpastaio/ilpastaio4.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/ilpastaio/ilpastaio-logo.webp) IL PASTAIO ---------- ### Vita all'Italia Mit unseren traditionellen italienischen Rezepten, die schon seit vielen Generationen weitergegeben werden, holen wir mit unserem Konzept IL PASTAIO die italienische Lebensfreude und puren Genuss auf den Teller. In unserer Manufaktur produzieren wir Nudeln in all ihren Facetten – von Pasta aus dem Parmesanlaib über Pasta al forno bis hin zu einer köstlichen Variante mit perfekt eingekochtem Sugo ist für jeden Geschmack etwas dabei. Frische Antipasti und ausgefallene Dolce dürfen hier nicht fehlen und runden das Angebot ab. Dabei verzichten wir auf chemische Zusätze. Das ausdauernde Mischen des Teigs sowie die stets frische Produktion machen unsere hausgemachten Tagliatelle und Ravioli immer zu etwas ganz Besonderem. ![](/images/opt/foodkonzepte/ilpastaio/ilpastaio-logo.webp) IL PASTAIO ---------- ### Vita all'Italia Mit unseren traditionellen italienischen Rezepten, die schon seit vielen Generationen weitergegeben werden, holen wir mit unserem Konzept IL PASTAIO die italienische Lebensfreude und puren Genuss auf den Teller. In unserer Manufaktur produzieren wir Nudeln in all ihren Facetten – von Pasta aus dem Parmesanlaib über Pasta al forno bis hin zu einer köstlichen Variante mit perfekt eingekochtem Sugo ist für jeden Geschmack etwas dabei. Frische Antipasti und ausgefallene Dolce dürfen hier nicht fehlen und runden das Angebot ab. Dabei verzichten wir auf chemische Zusätze. Das ausdauernde Mischen des Teigs sowie die stets frische Produktion machen unsere hausgemachten Tagliatelle und Ravioli immer zu etwas ganz Besonderem. ![](/images/opt/foodkonzepte/ilpastaio/ilpastaio1.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/ilpastaio/ilpastaio2.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/ilpastaio/ilpastaio3.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/ilpastaio/ilpastaio4.webp) ![YOU CAN EAT ALL](/images/opt/foodkonzepte/youcaneatall/titelbild.webp) YOU CAN EAT ALL --------------- VEGAN, ORGANIC, GLUTENFREE ![YOU CAN EAT ALL](/images/opt/foodkonzepte/youcaneatall/youcaneatall1.webp) ![YOU CAN EAT ALL](/images/opt/foodkonzepte/youcaneatall/youcaneatall2.webp) ![YOU CAN EAT ALL](/images/opt/foodkonzepte/youcaneatall/eatallwm.webp) ![YOU CAN EAT ALL](/images/opt/foodkonzepte/youcaneatall/eatallsalat.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/youcaneatall/eatalllogo.webp) YOU CAN EAT ALL --------------- ### Vegan & glutenfree Maemae ist hawaiianisch und bedeutet sauber und rein. Unter diesem Namen bieten wir Smoothies, Säfte, Salate oder Energy Balls an – hergestellt mit überwiegend biologischen Zutaten. Maemae hat uns zu unserem Konzept YOU CAN EAT ALL inspiriert, denn alle Gerichte, die wir hier zubereiten sind vegan, glutenfrei, laktosefrei und bestehen zu einem großen Anteil aus Bioprodukten. Auf Fleischersatzprodukte verzichten wir weitestgehend. Bei allen Gerichten ist Gemüse – modern und kreativ zubereitet – der Star. Es wird gebraten, geschmort, pochiert, gegrillt oder zu Tatar verarbeitet. So entstehen besondere, ausgefallene Geschmacksrichtungen. Gerichte wie „Saftiger süßsaurer Melonenbraten mit rustikalem Ofengemüse und cremigem Bohnenstampf" machen Appetit auf mehr. ![](/images/opt/foodkonzepte/youcaneatall/eatalllogo.webp) YOU CAN EAT ALL --------------- ### Vegan & glutenfree Maemae ist hawaiianisch und bedeutet sauber und rein. Unter diesem Namen bieten wir Smoothies, Säfte, Salate oder Energy Balls an – hergestellt mit überwiegend biologischen Zutaten. Maemae hat uns zu unserem Konzept YOU CAN EAT ALL inspiriert, denn alle Gerichte, die wir hier zubereiten sind vegan, glutenfrei, laktosefrei und bestehen zu einem großen Anteil aus Bioprodukten. Auf Fleischersatzprodukte verzichten wir weitestgehend. Bei allen Gerichten ist Gemüse – modern und kreativ zubereitet – der Star. Es wird gebraten, geschmort, pochiert, gegrillt oder zu Tatar verarbeitet. So entstehen besondere, ausgefallene Geschmacksrichtungen. Gerichte wie „Saftiger süßsaurer Melonenbraten mit rustikalem Ofengemüse und cremigem Bohnenstampf" machen Appetit auf mehr. ![](/images/opt/foodkonzepte/youcaneatall/youcaneatall1.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/youcaneatall/youcaneatall2.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/youcaneatall/eatallwm.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/youcaneatall/eatallsalat.webp) ![TRAITEUR CARL 18.91](/images/opt/foodkonzepte/traiteurcarl/traiteurcarl1.webp) TRAITEUR CARL 18.91 ------------------- Kleines Budget – großes Catering ![TRAITEUR CARL 18.91](/images/opt/foodkonzepte/traiteurcarl/traiteurcarl1.webp) ![TRAITEUR CARL 18.91](/images/opt/foodkonzepte/traiteurcarl/traiteurcarl2.webp) ![TRAITEUR CARL 18.91](/images/opt/foodkonzepte/traiteurcarl/traiteurcarl3.webp) ![TRAITEUR CARL 18.91](/images/opt/foodkonzepte/traiteurcarl/traiteurcarl4.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/traiteurcarl/traiteurcarllogo.webp) TRAITEUR CARL 18.91 ------------------- ### Kleines Budget – großes Catering Dieses Konzept konzentriert sich auf regionale und internationale Spezialitäten gleichermaßen – von Salat über Pasta und Pilze bis hin zu Spanferkelschinken und natürlich passenden Desserts wird alles ganz traditionell zubereitet. Dabei verzichten wir auf unnötiges Beiwerk, sondern konzentrieren uns auf das Wesentliche – vom Einfachen nur das Beste ist das Motto unseres sehr ehrlichen und bereits mehrfach ausgezeichneten Konzepts TRAITEUR CARL 18.91. ![](/images/opt/foodkonzepte/traiteurcarl/traiteurcarllogo.webp) TRAITEUR CARL 18.91 ------------------- ### Kleines Budget – großes Catering Dieses Konzept konzentriert sich auf regionale und internationale Spezialitäten gleichermaßen – von Salat über Pasta und Pilze bis hin zu Spanferkelschinken und natürlich passenden Desserts wird alles ganz traditionell zubereitet. Dabei verzichten wir auf unnötiges Beiwerk, sondern konzentrieren uns auf das Wesentliche – vom Einfachen nur das Beste ist das Motto unseres sehr ehrlichen und bereits mehrfach ausgezeichneten Konzepts TRAITEUR CARL 18.91. ![](/images/opt/foodkonzepte/traiteurcarl/traiteurcarl1.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/traiteurcarl/traiteurcarl2.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/traiteurcarl/traiteurcarl3.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/traiteurcarl/traiteurcarl4.webp) ![ALL OVER POKÈ](/images/opt/foodkonzepte/alloverpoke/titelbild.webp) ALL OVER POKÈ ------------- Life is a beach ![ALL OVER POKÈ](/images/opt/foodkonzepte/alloverpoke/alloverpoke1.webp) ![ALL OVER POKÈ](/images/opt/foodkonzepte/alloverpoke/alloverpoke2.webp) ![ALL OVER POKÈ](/images/opt/foodkonzepte/alloverpoke/alloverpoke3.webp) ![ALL OVER POKÈ](/images/opt/foodkonzepte/alloverpoke/alloverpoke4.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/alloverpoke/alloverpoke-logo.webp) ALL OVER POKÈ ------------- ### Life is a beach Unser Konzept ALL OVER POKÉ ist die innovative Interpretation eines kulinarischen Trends. Es ist frisch, nachhaltig, proteinreich, gesund, immer wieder anders – und lädt zu einer exotischen kulinarischen Urlaubsreise ein. Im Mittelpunkt stehen natürlich die Poké Bowls – fünf fantasievolle Foodkompositionen in bester Qualität in eine Schüssel gepackt, inspiriert vom hawaiianischen Ursprung und nach langer Erprobungszeit geschmacklich und optisch perfektioniert. Die Basis einer jeden Bowl sind Reis oder Quinoa mit Fisch, Fleisch oder Tofu, ergänzt durch köstliche Toppings wie beispielsweise Avocado, Gurke, Alge, Kimchi oder Paprika und außergewöhnliche Saucen. ![](/images/opt/foodkonzepte/alloverpoke/alloverpoke-logo.webp) ALL OVER POKÈ ------------- ### Life is a beach Unser Konzept ALL OVER POKÉ ist die innovative Interpretation eines kulinarischen Trends. Es ist frisch, nachhaltig, proteinreich, gesund, immer wieder anders – und lädt zu einer exotischen kulinarischen Urlaubsreise ein. Im Mittelpunkt stehen natürlich die Poké Bowls – fünf fantasievolle Foodkompositionen in bester Qualität in eine Schüssel gepackt, inspiriert vom hawaiianischen Ursprung und nach langer Erprobungszeit geschmacklich und optisch perfektioniert. Die Basis einer jeden Bowl sind Reis oder Quinoa mit Fisch, Fleisch oder Tofu, ergänzt durch köstliche Toppings wie beispielsweise Avocado, Gurke, Alge, Kimchi oder Paprika und außergewöhnliche Saucen. ![](/images/opt/foodkonzepte/alloverpoke/alloverpoke1.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/alloverpoke/alloverpoke2.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/alloverpoke/alloverpoke3.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/alloverpoke/alloverpoke4.webp) ![BAKERS&BUTCHERS](/images/opt/foodkonzepte/bakersbutchers/titelbild.webp) BAKERS&BUTCHERS ------------------- Celebrating food since 1823 ![BAKERS&BUTCHERS](/images/opt/foodkonzepte/bakersbutchers/bakersbutchers1.webp) ![BAKERS&BUTCHERS](/images/opt/foodkonzepte/bakersbutchers/bakersbutchers2.webp) ![BAKERS&BUTCHERS](/images/opt/foodkonzepte/bakersbutchers/bakersbutchers3.webp) ![BAKERS&BUTCHERS](/images/opt/foodkonzepte/bakersbutchers/bakersbutchers4.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/bakersbutchers/bakersbutchers-logo.webp) BAKERS&BUTCHERS ------------------- ### Celebrating food since 1823 Unser Foodkonzept BAKERS & BUTCHERS bietet traditionelle rheinische Küche, die auf unsere kulinarischen Wurzeln verweist. Es ist bodenständig, regional, heimatverbunden und dennoch zeitgemäß – denn wir sind stolz darauf, was Georg W. Broichs Vorfahren in fast 200-jähriger Familientradition erschaffen haben. So servieren wir Matjes auf Pumpernickel, Speckkuchen, rheinischen Sauerbraten oder Reibekuchen mit Rübenkraut – und zwar immer leicht, modern und innovativ zubereitet. Getreu dem Motto „Iss nichts, was Oma nicht auch gegessen hätte", setzen wir Klassiker neu in Szene – in einer Genusswelt, in der das Unternehmen seit 1823 mit eigenen Bäckereien und seit 1891 mit eigener Metzgerei zu Hause ist. ![](/images/opt/foodkonzepte/bakersbutchers/bakersbutchers-logo.webp) BAKERS&BUTCHERS ------------------- ### Celebrating food since 1823 Unser Foodkonzept BAKERS & BUTCHERS bietet traditionelle rheinische Küche, die auf unsere kulinarischen Wurzeln verweist. Es ist bodenständig, regional, heimatverbunden und dennoch zeitgemäß – denn wir sind stolz darauf, was Georg W. Broichs Vorfahren in fast 200-jähriger Familientradition erschaffen haben. So servieren wir Matjes auf Pumpernickel, Speckkuchen, rheinischen Sauerbraten oder Reibekuchen mit Rübenkraut – und zwar immer leicht, modern und innovativ zubereitet. Getreu dem Motto „Iss nichts, was Oma nicht auch gegessen hätte", setzen wir Klassiker neu in Szene – in einer Genusswelt, in der das Unternehmen seit 1823 mit eigenen Bäckereien und seit 1891 mit eigener Metzgerei zu Hause ist. ![](/images/opt/foodkonzepte/bakersbutchers/bakersbutchers1.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/bakersbutchers/bakersbutchers2.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/bakersbutchers/bakersbutchers3.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/bakersbutchers/bakersbutchers4.webp) ![UNICOLOUR](/images/opt/foodkonzepte/unicolour/titelbild.webp) UNICOLOUR --------- Einfarbig aber nicht eintönig ![UNICOLOUR](/images/opt/foodkonzepte/unicolour/unicolour1.webp) ![UNICOLOUR](/images/opt/foodkonzepte/unicolour/unicolour2.webp) ![UNICOLOUR](/images/opt/foodkonzepte/unicolour/unicolour3.webp) ![UNICOLOUR](/images/opt/foodkonzepte/unicolour/unicolour4.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/unicolour/unicolour-logo.webp) UNICOLOUR --------- ### Einfarbig aber nicht eintönig Ihre Unternehmensfarbe, Ihr Logo, Ihre Produkte – integriert in ein individuelles Foodkonzept, das kulinarisch und farblich ganz neu gedacht ist. Denn das steht hinter unserem Konzept UNICOLOUR – Ihre Firmenfarbe entscheidet über die Farbe der Gerichte auf dem Buffet. So setzen wir Ihr Unternehmen, Ihre Philosophie, Ihre Markenwelt perfekt in Szene. Dieses Konzept wirkt perfekt durch seine Optik, denn Ihre Firmenfarbe zieht sich wie ein roter oder vielleicht gelber oder auch schwarzer Faden durch die gesamte Veranstaltung. Ihre Firmenfarbe ist Magenta? Dann empfehlen wir Ihnen beispielsweise ein Gericht aus lilafarbenen Möhren und Kartoffeln mit einem perfekten Flanksteak oder köstlichem Lachs. ![](/images/opt/foodkonzepte/unicolour/unicolour-logo.webp) UNICOLOUR --------- ### Einfarbig aber nicht eintönig Ihre Unternehmensfarbe, Ihr Logo, Ihre Produkte – integriert in ein individuelles Foodkonzept, das kulinarisch und farblich ganz neu gedacht ist. Denn das steht hinter unserem Konzept UNICOLOUR – Ihre Firmenfarbe entscheidet über die Farbe der Gerichte auf dem Buffet. So setzen wir Ihr Unternehmen, Ihre Philosophie, Ihre Markenwelt perfekt in Szene. Dieses Konzept wirkt perfekt durch seine Optik, denn Ihre Firmenfarbe zieht sich wie ein roter oder vielleicht gelber oder auch schwarzer Faden durch die gesamte Veranstaltung. Ihre Firmenfarbe ist Magenta? Dann empfehlen wir Ihnen beispielsweise ein Gericht aus lilafarbenen Möhren und Kartoffeln mit einem perfekten Flanksteak oder köstlichem Lachs. ![](/images/opt/foodkonzepte/unicolour/unicolour1.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/unicolour/unicolour2.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/unicolour/unicolour3.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/unicolour/unicolour4.webp) ![PURE FIVE](/images/opt/foodkonzepte/purefive/titelbild.webp) PURE FIVE --------- Klar und einfach ![PURE FIVE](/images/opt/foodkonzepte/purefive/purefive1.webp) ![PURE FIVE](/images/opt/foodkonzepte/purefive/purefive2.webp) ![PURE FIVE](/images/opt/foodkonzepte/purefive/purefive3.webp) ![PURE FIVE](/images/opt/foodkonzepte/purefive/purefive4.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/purefive/purefive-logo.webp) PURE FIVE --------- ### Klar und einfach „Give me Five" ist das Motto für unser Konzept PURE FIVE, denn auf dem Teller liegen jeweils fünf Bestandteile, etwa Hummer, exotische Früchte, Lemongras, Palmherzen, Chicorée oder Ochsenbacke, Süßkartoffel, Möhre, Zimt, BBQ. Purer Genuss in nur fünf Handgriffen – das ist dank klarer Linie mit drei Varianten, nämlich PURE35, PURE45 und PURE60, möglich. PURE steht dabei für puren Genuss und wenige herausragende Zutaten, die eine große Vielfalt erschaffen. Und die jeweilige Zahl dahinter steht für den Preis – klar und einfach. Stylisch und puristisch angerichtet sind pro Teller nur fünf Handgriffe nötig – durch diese temporeiche Arbeitsweise wird weniger Personal als üblich benötigt. ![](/images/opt/foodkonzepte/purefive/purefive-logo.webp) PURE FIVE --------- ### Klar und einfach „Give me Five" ist das Motto für unser Konzept PURE FIVE, denn auf dem Teller liegen jeweils fünf Bestandteile, etwa Hummer, exotische Früchte, Lemongras, Palmherzen, Chicorée oder Ochsenbacke, Süßkartoffel, Möhre, Zimt, BBQ. Purer Genuss in nur fünf Handgriffen – das ist dank klarer Linie mit drei Varianten, nämlich PURE35, PURE45 und PURE60, möglich. PURE steht dabei für puren Genuss und wenige herausragende Zutaten, die eine große Vielfalt erschaffen. Und die jeweilige Zahl dahinter steht für den Preis – klar und einfach. Stylisch und puristisch angerichtet sind pro Teller nur fünf Handgriffe nötig – durch diese temporeiche Arbeitsweise wird weniger Personal als üblich benötigt. ![](/images/opt/foodkonzepte/purefive/purefive1.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/purefive/purefive2.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/purefive/purefive3.webp) ![](/images/opt/foodkonzepte/purefive/purefive4.webp) [ ![Broich Catering Logo](/images/finalwebp/broichlogo.webp) BROICH.CATERING SINCE 1891 ](/)Düsseldorf Bonn Mönchengladbach Berlin Hamburg ### CATERING - [EVENT.CATERING](/eventcatering) - [SCHUL&KITA](/kita-schule-versorgung) - [SPORTS.HOSPITALITY](/sports) - [FOOD.KONZEPTE](/foodkonzepte) ### REGIONEN - [RHEIN.RUHR](/rhein-ruhr) - [KÖLN.BONN](/koeln-bonn) - [NATIONAL](/eventcatering) - [INTERNATIONAL](/eventcatering) ### NETZWERK - [\#EFP](https://efp.business/de/) - [FOODPOL.CATERING](https://foodpol.catering/) - [NENI.CATERING](https://nenifood.com/catering) - [CULINARIA](https://www.culinaria-wuppertal.de/) - [CHINUKI](https://www.chinuki.de/) - [RHEINGEDECK](https://www.rheingedeck.de/) - [THE COFFE](https://dascoffe.store/) - [BAR EVENT SERVICE](https://bareventservice.com/) - [TM FOODSOLUTIONS](https://www.tm-foodsolutions.de/) [Impressum](/impressum) [Datenschutz](/datenschutz) [AGB](/agb) © 2026 BHG.BROICHCATERING GMBH. Alle Rechte vorbehalten. Erstellt mit von [ BHG.Digital ](https://bhgdigital.de) · Fehler gefunden? ![](/images/finalwebp/broichlogo.webp) BROICH.CATERING Schritt von 4 Wobei dürfen wir helfen? ------------------------ Wählen Sie einen Bereich. Wir leiten Ihre Anfrage direkt an die richtigen Leute. EVENT.CATERING SCHUL&KITA SPORTS.HOSPITALITY Karriere Etwas anderes Erzählen Sie uns mehr --------------------- Worum geht es genau? Je mehr wir wissen, desto besser können wir helfen. Wie erreichen wir Sie? ---------------------- Name und E-Mail genügen. Telefon nur, wenn Sie einen Rückruf möchten. Name E-Mail Telefon · optional Fast geschafft -------------- Eine kurze Einwilligung, dann senden wir Ihre Anfrage. Ich habe die [Datenschutzerklärung](https://broichcatering-v2.on-forge.com/datenschutz) gelesen und bin damit einverstanden, im Zusammenhang mit meiner Anfrage kontaktiert zu werden. Vielen Dank! ------------ Ihre Nachricht ist bei uns angekommen. Wir melden uns so schnell wie möglich bei Ihnen. Oder rufen Sie uns direkt an: Anrufen [ +49 211 60203-0 ](tel:+4921160203-0) Abbrechen Zurück Weiter Senden Schliessen Kontakt ![](/images/finalwebp/broichlogo.webp) BROICH.CATERING Schritt von 4 Deine Bewerbung --------------- Du bewirbst dich auf Initiativbewerbung Frühester Eintrittstermin · optional Beschäftigungswunsch · optional Vollzeit Teilzeit Minijob Egal Wie erreichen wir dich? ----------------------- Damit sich unser HR-Team direkt bei dir melden kann. Name E-Mail Telefon Erzähl uns von dir ------------------ Kein formelles Anschreiben nötig. Ein paar Zeilen genügen. Motivation · optional Wie bist du auf uns aufmerksam geworden? · optional Lebenslauf (PDF) · optional PDF auswählen (max. 10 MB) Wird hochgeladen … Fast geschafft -------------- Eine kurze Einwilligung, dann geht deine Bewerbung raus. Ich habe die [Datenschutzerklärung](https://broichcatering-v2.on-forge.com/datenschutz) gelesen und bin damit einverstanden, dass meine Daten zur Bearbeitung meiner Bewerbung gespeichert und verarbeitet werden. Danke für deine Bewerbung! -------------------------- Deine Bewerbung ist bei uns angekommen. Unser HR-Team meldet sich so schnell wie möglich bei dir. Noch Fragen? Ruf uns an: Anrufen [ +49 211 60203-0 ](tel:+4921160203-0) Abbrechen Weiter Zurück Weiter Bewerbung senden Wird gesendet … Schliessen Fehler melden --------------- Etwas gefunden, das nicht funktioniert? Lassen Sie es uns wissen. Was ist passiert? \* Wo ist es passiert? Ihre E-Mail Wird nur für Rückfragen zu dieser Meldung verwendet. Aktuelle Seiten-URL mitschicken Mit dem Absenden stimmen Sie der Verarbeitung Ihrer Daten gemäß unserer [Datenschutzerklärung](https://broichcatering-v2.on-forge.com/datenschutz) zu. Abbrechen Meldung senden Meldung gesendet! ------------------- Vielen Dank für Ihre Hilfe. Wir kümmern uns so schnell wie möglich darum. Schließen [BHG.Digital](https://bhgdigital.de) Feedback geben Notiert. ------------------------- Feedback zu Diese Seite › Ganze Seite Wo genau? (optional) Tipp: Über den „Feedback"-Button unten kannst du die genaue Stelle direkt auf der Seite anklicken. Das füllt dieses Feld automatisch. Worum geht's? Inhalt Text Design Bug Neue Section Dein Feedback \* Mehrere Punkte? Einfach untereinander schreiben. Einfügen (Paste) klappt auch. Screenshots (optional) Lädt … Max. 3 Bilder, je 5 MB (JPG, PNG, WebP, GIF). Dein Feedback ist als Aufgabe angelegt. Klick unten auf „Feedback" für die nächste Stelle. Abbrechen Feedback senden Weiter Feedback